Consiste en el acompañamiento de un grupo de personas en la adquisición de unos hábitos laborales, sociales, de relación, etc. En LA PERLA este acompañamiento es llevado a cabo con el apoyo de personas con perfiles muy diversos (educadores, una pastelera…) que, además de potenciar la recuperación de los hábitos laborales de la persona, promueven el aprendizaje y realización de una actividad laboral real: elaboracion de productos pasteleros, asi como habilidades de atención al público.